「atelier結心」の『ふんわりブッセ 苺』(大和市中央)【やまとぴグルメ】

やまとぴスタッフが自分で食べにいったお店を紹介する【やまとぴグルメ】

今回私ユカが食べたのは、中央にある…

atelier結心-アトリエゆっこの…
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ふんわりブッセ 苺(280)です!
(※価格は2022年3月14日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)

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散策中にたまたま見つけたケーキ屋さん、気になったので入ってみました。

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店舗前には看板も出ています。ホールケーキは完全予約制みたい。

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店内に入るとケースにたくさんケーキが並んでいました。

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この日はホワイトデーなので、ケーキピックはホワイトデー仕様。

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ふんわりブッセはプレーンと

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苺の2種類。どれも美味しそう〜!

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焼き菓子もたくさんあります。下の段はホワイトデー用ギフトセットが置いてありました。

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水引ポチ袋も陳列。デザインが珍しい和柄で可愛い!ちょっとしたお祝いやお年玉にも使えそうですね。

そして今回選んだのは・・・

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「ふんわりブッセ 苺」。行く前からこれ食べたい!とチェックしていました。

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しっかりと箱にも入れてもらい、自宅まで崩れることもなく安心。

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袋やBOXは別料金ですが、ケーキ用の箱は無料でつけてもらえます。

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ブッセを後ろ側から見るとこんな感じ。シュー生地のようにも見えますね。

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それではひと口・・・・・・。

フォークで切ろうとすると、ふわっとした生地感が伝わります。


これは、溶ける・・・・・・!


口の中にフワッといちご味のクリームの味が広がって、すぐに溶けました。

生地もふんわりしているので、口の中でクリームと絶妙にマッチ。

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食べ進めると、ブッセとクリームの間からカスタードが出てきました。(かじってませんよ!)

カスタードはほんのりとした甘みでクリームの味も邪魔しない。生地×苺クリーム×カスタード、すべてのバランスがちょうどいい!

ブッセは人生で初めて食べたんですが、感動する一品でした。

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ちなみにこのポスターも店長さんご自身で作ったみたいです。どのケーキも美味しそう。

お店概要
店名 atelier結心-アトリエゆっこ 
営業時間 11:00-19:00
定休日 月曜日・火曜日(月に一度土日)
住所 神奈川県大和市中央5-5-24
電話番号 046-211-1882
駐車場 無
リンク 公式HP公式Instagram公式Facebook
(※上記の情報は記事作成時点でのものです)


ライター:ユカ ユカ