散策中にたまたま見つけたケーキ屋さん、気になったので入ってみました。


店舗前には看板も出ています。ホールケーキは完全予約制みたい。


店内に入るとケースにたくさんケーキが並んでいました。


この日はホワイトデーなので、ケーキピックはホワイトデー仕様。


ふんわりブッセはプレーンと


苺の2種類。どれも美味しそう〜！


焼き菓子もたくさんあります。下の段はホワイトデー用ギフトセットが置いてありました。


水引ポチ袋も陳列。デザインが珍しい和柄で可愛い！ちょっとしたお祝いやお年玉にも使えそうですね。

そして今回選んだのは･･･


「ふんわりブッセ 苺」。行く前からこれ食べたい！とチェックしていました。


しっかりと箱にも入れてもらい、自宅まで崩れることもなく安心。


袋やBOXは別料金ですが、ケーキ用の箱は無料でつけてもらえます。


ブッセを後ろ側から見るとこんな感じ。シュー生地のようにも見えますね。


それではひと口･･････。

フォークで切ろうとすると、ふわっとした生地感が伝わります。


これは、溶ける･･････！


口の中にフワッといちご味のクリームの味が広がって、すぐに溶けました。

生地もふんわりしているので、口の中でクリームと絶妙にマッチ。


食べ進めると、ブッセとクリームの間からカスタードが出てきました。(かじってませんよ！)

カスタードはほんのりとした甘みでクリームの味も邪魔しない。生地×苺クリーム×カスタード、すべてのバランスがちょうどいい！

ブッセは人生で初めて食べたんですが、感動する一品でした。


ちなみにこのポスターも店長さんご自身で作ったみたいです。どのケーキも美味しそう。