「BOSSONI COFFEE」の


『ハンドドリップコーヒー+ラズベリーチーズケーキ（1,100円）』です！


今回は、10月末に南林間にオープンした新しいカフェにお邪魔いたしました。


「BOSSONI COFFEE」というお店です。
木枠の大きなガラス戸が素敵ですね〜。


こちらは店内から外を向いて撮ったものです。
軒下にペット同伴可の席がありますよ！


こちらがメニューです。
自家焙煎した豆でいただくハンドドリップコーヒーを楽しむお店ですので、メニューはシンプル。セレクトにこだわりを感じます。

私は本日のコーヒーの「マンデリン」と、栗のみ堂さんの「ラズベリーチーズケーキ」を注文しました。


ご店主がコーヒーを淹れてくださる姿をじっくり眺めちゃいます。


近くからも一枚、失礼いたします。
FELLOWのケトルで丁寧に注ぐご店主。


お店はエメラルドグリーンをキーカラーにされているとのこと。
Instagramに「古くもなく新しくもないお店」を目指していると書かれていました。なるほど、だから「フレッシュグリーン」でも「モスグリーン」でもなく、「エメラルドグリーン」なんですね。


そしてやってきたコーヒーとケーキがこちらです。
お店に入ってからずーーっといい香りに包まれていましたが、その源泉がここに！ 至福！

マンデリンをいただきますと、濃くはないのですが、苦味とコクがしっかりあっておいしいです。
ザ・コーヒーというような王道の味。
酸味は少ないので、どなたでも楽しめるコーヒーではないでしょうか。


カップはファイヤーキングですね。
ヴィンテージ食器というイメージがありますが、全然古さを感じさせません。
口をつけた時に丸く当たる感触がまた良いのです。


栗のみ堂さんのケーキもいただいてみます。
こちらのお店は町田にあるケーキ屋さんだそうです。
だいたい1週間ごとに新しいケーキになるみたいです。

なめらかで濃厚なクリームチーズとラズベリーの酸味が合って最高！
しっかりとした苦味のマンデリンと引き立て合って、一生交互に食べられます。

年のせいか近頃クリームが辛くなってきた私ですが、こちらのケーキは夢心地のまま食べ切りました。


ケーキの他にはビスコッティーを注文することもできます。
こちらのビスコッティーはテイクアウトもできますよ！
もちろんコーヒー豆やドリップパックのテイクアウトも。


店内には焙煎機が。
これからもいろんな産地の豆を試していかれるそうです。
楽しみです〜！


店内は席数は抑えてゆったりとした空間です。
奥にはカウンター席がありますよ。
フリーwi-fiまで用意されいて、とにかくゆっくり時が流れます。


本と花とコーヒー。ここは文化系のテーマパークですね。
コーヒーの本に限らず、建築やデザインや旅の本などが並びます。
時間を忘れて通読したい…。


素晴らしいひとときを過ごすことができました。
末長く南林間でおいしいコーヒーを淹れていただきたいと思います。
皆様もぜひ、足を運ばれてみてはいかがでしょうか。