「ふじ虎」の『海鮮重』（大和市中央林間）【やまとぴグルメ】
やまとぴメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【やまとぴグルメ】
今回
が食べたのは、中央林間にある…
が食べたのは、中央林間にある…ふじ虎の…
「海鮮重（1100円）」です！
（※価格は2023年11月7日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です）
やまとぴでも以前開店を紹介していた「ふじ虎」。
オープンしてから私自身ずっと気になっていたお店でもあります！
1階には「テリーさんの羊」隣には『一汁旬菜 はち』向かえには『麺屋のすけ』『焼き鳥 アンボ商店』と美味いお店の一等地グルメストリートに新たな和食割烹のお店！めちゃ嬉しい！
ランチメニューが店頭に掲示されております。
店内に入ると天然木のカウンターと『いらっしゃいませ！』の声と料理長がどん。高級感がすごい！！「あれ？ほんとに1000円台でランチ食べられるのかな？」と一瞬不安になるくらいです。笑
奥には少人数向けのテーブル席。半個室のような空間で居心地良さそう。
廊下奥には6-8人掛けのテーブル席が。
お茶とおしぼり。湯呑みもおしゃです。お茶おいしい。
他のメニューも気になりました。
1000円台でひと安心です笑 でもちょっと贅沢したい時に「麻の葉」か『桜ぼんぼり』も良いですねえ。
ミニ会席やうな重もあります。用途に見合ったランチの幅が広いのも嬉しいですね！
10月11月の限定1日8食！お得な「ふじ虎御膳」もありました！コレ迷いました。
きました！海鮮重！蓋開けるのどきどき。
クゥ↑。蓋を開けた時のシャリの香りが堪りません！！
お味噌汁と胡麻豆腐、香の物、デザートの黒蜜わらび餅。最高のビジュアル。
新鮮なネタは高知県宿毛漁港直送のクロマグロの幼魚「ヨコワ」を初め、生姜を食べて育った天然真鯛の生姜真鯛、天然ブリ、オオモンハタと豪華！
直送なので鮮度抜群。この雰囲気でこの内容は控えめに言ってもコスパ良すぎます。
クロマグロの幼魚「ヨコワ」を初めて頂きましたが、とても柔らかい口当たりで甘みもありとても美味しい！！
天然ブリ、生姜真鯛、ハタも臭みなど全く無く、噛むたびに旨みが口中に広がります！ポテンシャル高すぎませんか？感動。
玉子も出汁がジュワッと甘くいい箸休めに。
小鉢の胡麻豆腐。これも感動。全くクドくなくとても優しく爽やか。ねっとりさと甘さ加減もとても上品。毎日毎日仕込み時に練っている拘りの胡麻豆腐。
通常の炒り胡麻を使用せず、炒ってない胡麻を使用してクセのない味わいに仕上げているそう。
出汁が効いたお味噌汁が優しく染み入ります。完全に整いました。
〆の黒蜜わらび餅。これまたお店でちゃんと練ってるそう！！すごい。。
黒蜜のもったりとした甘さと爽やかでもちもちのわらび餅！この信玄餅スタイルの組み合わせ最強かつ万能ですよね。全部がコスパ良すぎ！
気さくで素敵な料理長が迎えてくれます。ごちそうさまでした！
中央林間レベル高いなぁ。しみじみ。
やまとぴでも以前開店を紹介していた「ふじ虎」。
オープンしてから私自身ずっと気になっていたお店でもあります！
1階には「テリーさんの羊」隣には『一汁旬菜 はち』向かえには『麺屋のすけ』『焼き鳥 アンボ商店』と美味いお店の一等地グルメストリートに新たな和食割烹のお店！めちゃ嬉しい！
ランチメニューが店頭に掲示されております。
店内に入ると天然木のカウンターと『いらっしゃいませ！』の声と料理長がどん。高級感がすごい！！「あれ？ほんとに1000円台でランチ食べられるのかな？」と一瞬不安になるくらいです。笑
奥には少人数向けのテーブル席。半個室のような空間で居心地良さそう。
廊下奥には6-8人掛けのテーブル席が。
お茶とおしぼり。湯呑みもおしゃです。お茶おいしい。
他のメニューも気になりました。
1000円台でひと安心です笑 でもちょっと贅沢したい時に「麻の葉」か『桜ぼんぼり』も良いですねえ。
ミニ会席やうな重もあります。用途に見合ったランチの幅が広いのも嬉しいですね！
10月11月の限定1日8食！お得な「ふじ虎御膳」もありました！コレ迷いました。
きました！海鮮重！蓋開けるのどきどき。
クゥ↑。蓋を開けた時のシャリの香りが堪りません！！
お味噌汁と胡麻豆腐、香の物、デザートの黒蜜わらび餅。最高のビジュアル。
新鮮なネタは高知県宿毛漁港直送のクロマグロの幼魚「ヨコワ」を初め、生姜を食べて育った天然真鯛の生姜真鯛、天然ブリ、オオモンハタと豪華！
直送なので鮮度抜群。この雰囲気でこの内容は控えめに言ってもコスパ良すぎます。
クロマグロの幼魚「ヨコワ」を初めて頂きましたが、とても柔らかい口当たりで甘みもありとても美味しい！！
天然ブリ、生姜真鯛、ハタも臭みなど全く無く、噛むたびに旨みが口中に広がります！ポテンシャル高すぎませんか？感動。
玉子も出汁がジュワッと甘くいい箸休めに。
小鉢の胡麻豆腐。これも感動。全くクドくなくとても優しく爽やか。ねっとりさと甘さ加減もとても上品。毎日毎日仕込み時に練っている拘りの胡麻豆腐。
通常の炒り胡麻を使用せず、炒ってない胡麻を使用してクセのない味わいに仕上げているそう。
出汁が効いたお味噌汁が優しく染み入ります。完全に整いました。
〆の黒蜜わらび餅。これまたお店でちゃんと練ってるそう！！すごい。。
黒蜜のもったりとした甘さと爽やかでもちもちのわらび餅！この信玄餅スタイルの組み合わせ最強かつ万能ですよね。全部がコスパ良すぎ！
気さくで素敵な料理長が迎えてくれます。ごちそうさまでした！
中央林間レベル高いなぁ。しみじみ。
お店概要
店名 ふじ虎 (ふじこ)
営業時間
11:30-14:00
17:00-21:00
定休日 水曜日
住所 神奈川県大和市中央林間3-3-3 安保ビル 2階
電話番号 046-275-1150
駐車場 無
（※上記の情報は記事作成時点でのものです）
店名 ふじ虎 (ふじこ)
営業時間
11:30-14:00
17:00-21:00
定休日 水曜日
住所 神奈川県大和市中央林間3-3-3 安保ビル 2階
電話番号 046-275-1150
駐車場 無
（※上記の情報は記事作成時点でのものです）
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ライター：
タム
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