やまとぴスタッフが自分で食べにいったお店を紹介する【やまとぴグルメ】

今回私ユカが食べたのは、大和市西鶴間にある…

ハーブストーリーの…

「ダルバードセット マトンカレー」（1300円）です！

(※価格は2023年1月31日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)


西鶴間にあるハーブストーリー。以前開店記事で紹介していたお店で、鶴間駅からも南林間駅からも徒歩圏内です。

写真の左側にある階段を上ると、お店の入り口が。


店内にはカウンター席がたくさん。カウンター席の奥がキッチンです。


テーブル席は4名席が2テーブル、2名席が1テーブルありました。


カウンター席の前には、おすすめメニューの看板が置いてあります。

そして席に座ると、お冷の提供があるのですが･･････

水が青い！！

こちらはバタフライピーというハーブティー。私も一時期ハマっていたんですが、レモンを垂らすとピンク色に変化することで話題になったことも。知っている人も多いのでは！

いきなりのバタフライピーで盛り上がったところで、メニューを見てみることに。


各テーブルに置いてあるメニュー表には、さまざまなメニューが。


メインメニューや選べるトッピングハーブ一覧。効能も記載されているので、ハーブに詳しくなくても選びやすいですね！


アラカルトメニューなど。


ドリンクやおつまみになりそうなメニューも豊富。


ハーブストーリーと大和市管理栄養士がおすすめするメニューもありました。詳しく記載されているので、思わず読み込んでしまった･･･！

今回はダルバートセットのマトンカレーで注文。ハーブはおすすめの「生パクチー」を選択。飲み物もついてくるのですが、今回はラッシー。



注文を終え卓上を見ると、カトラリーセットとメニューの他に気になるものが。


聞いてみたところ、左が岩塩で右はカイエンペッパー。唐辛子の調味料ですが、見るからに辛そうですね！

ついにダルバートセットが到着！！


写真で見るより実物が大きい･･･！！

ダルバートとは、ネパールで食べられている国民食で、日本でいう定食みたいなものとのこと。

ダルバートの基本構成はこんな感じ↓

ダールとバートがあれば「ダルバート」と呼び、その他の構成に決まりはないみたい。野菜中心の料理なので、身体にも良さそう･･･♡


真上から見るとこんな感じ。ご飯の回りに8つのおかずやカレー、デザートが。

1種類ずつ食べてみることに･･･！


まずはマトンカレー。上にトッピングされているのは「生パクチー」。

マトンは柔らかくて、具材もしっかり入っていました。辛さは中辛くらい。

パクチーとの相性は良くて、パクチーの独特の癖がカレーと調和してる！！

カレーとパクチーって合うんですね、新発見です。


こちらはダール。中にはハーブっぽい香辛料がたっぷり入っていました。

優しい味で香辛料っぽさは少なく食べやすい。ご飯との相性も◎


日替わりおかずの「カリフラワーと黒豆のカレー」。マトンカレーとは味わいが異なり、あっさりめで食べやすいカレー。

カリフラワーの食感も良くて、具材もたっぷり。これだけでご飯1杯いけそう･･･！


こちらも日替わりおかずの「ほうれん草の･･･？」。オーナーさんは現地の人なので、日本語での表現が難しかったみたいです。

でも食べてみると、ほうれん草の煮浸しのような感じ。味はしっかりしみてるけど、ほうれん草がクタクタになってるわけではなく、ほうれん草の良さだけを感じました。


左から根菜のアチャール、トマトのアチャール、自家製デザートの順。

根菜のアチャールは浅漬けっぽい味。でも浅漬けのような塩気はほぼないので、サラダ感覚に近いかも♪


トマトのアチャールは、好きなおかずやご飯にかけて食べるみたい。香辛料が効いているので、かけて食べるとピリッとします。


そしてずっと気になってたご飯の上に乗ってるコレ。パパドという塩味のせんべい。原料は豆！

これが癖になる塩気で箸休めにもちょうどいい。


そして最後はデザートの自家製ヨーグルト。ちなみに上にかかっているのはシナモン。

レモンの酸味もシナモンの風味も効いているヨーグルトで、さっぱりとしていました。

ちなみに･･･↓

こちらはチャーハンセット。撮影だけさせていただいたのですが、量も多くて野菜がたっぷり！

つぎ行く時はチャーハンセットを頼もうかな〜

地図ではここ↓

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