「手打ち麺 秀登」の『塩らぁ麺』(大和市中央林間)【やまとぴグルメ】
やまとぴスタッフが自分で食べにいったお店を紹介する【やまとぴグルメ】
この場所にプレオープンすることは以前記事で紹介していました。
訪れたのはプレオープン2日目。期待に胸ふくらませお邪魔してきましたよ〜!

中にはいるとこんな感じ。女性でも入りやすい雰囲気です。
テーブル席とカウンターがあり、

入口横にもお席ありました。

気になるメニューはこちら!現在メインのラーメンは塩らぁ麺のみですが、冷やし塩らぁ麺が発売予定となっていました。
塩らぁ麺は極太麺か平麺の2種類から麺の種類が選べるようで、今回はおすすめという極太麺をチョイス。

待ち時間にはお茶の提供が。グラスかわいい。
注文は席についてからのオーダー式で、その後ラーメンを待っている間にスタッフの方が席に来て事前支払いする流れみたい。
支払い方法は現金・クレジット・電子マネーが選べます。その際、キャッシュレス決済を選択すると2.5%割引になるそう。

そしてやってきた塩らぁ麺!!
透き通ってるスープが綺麗です。鶏・豚・魚介・野菜が入ったスープだそう。
いただきます!
と麺を持ち上げて1番に驚いたのがこちら↓

麺太!!!極太!!
極太麺を選んではいましたが、予想をはるかに上回る極太っぷり!もはやこの麺の太さはうどんの域ではなかろうか。
食べてみるともっちもちでスッキリしたスープがよく染み込んでる!

そしてチャーシューはこんな感じでホロホロっとするタイプ。この他に鶏のチャーシューも入っていました。
スープは鶏がメインなんですが、いろんな旨味が混じり合って飲みごたえあります。
極太麺を噛めば噛むほどスープがよく味わえてもっと飲みたくなる!!

初めは麺少なめかな?と思いましたが、食べごたえのある極太麺で、最終的にお腹大満足になりました!
次は平麺も堪能してみたい…。
こちらのお店は現在プレオープン中。しばらくの間下記の時間と曜日でのオープンになるそうなので、お越しの際はお気をつけくださいね!
お店概要
店名 手打ち麺 秀登(ヒデト)
営業時間 11:30-15:00(食材がなくなり次第終了)
営業日 月(仕込みで休業の場合あり)・火・水
住所 神奈川県大和市中央林間3-5-16
リンク
公式Instagram
公式Twitter
(※上記の情報は記事作成時点でのものです)
店名 手打ち麺 秀登(ヒデト)
営業時間 11:30-15:00(食材がなくなり次第終了)
営業日 月(仕込みで休業の場合あり)・火・水
住所 神奈川県大和市中央林間3-5-16
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