「一豚」の『醤油らーめん・キャベツ・味玉』(大和市中央)【やまとぴグルメ】


やまとぴスタッフが自分で食べにいったお店を紹介する【やまとぴグルメ】

今回私ユカが食べたのは、大和市中央にある…

一豚
の…
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「キャベツラーメン(醤油)」(900)と「味玉」(100)です!
(※価格は2023年4月18日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)

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大和駅徒歩圏内の場所にある家系ラーメンの一豚。今回初めて行ってきました!

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店内入ってすぐ右手に券売機。豚骨ベースで味は「醤油・しお・みそ」の3種から選べます。

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家系なので「麺の硬さ・味の濃さ・脂の量」が選べるのですが、ここではチャーシュー炙るかどうかも選べました♪

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ちなみに提携しているコインパーキングも発見!車でも来やすいですね。

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店内は昭和っぽい雰囲気で、駄菓子やおもちゃも販売しています。

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テーブル席やキッズチェアも完備。カウンター側から見るとテーブル席はこんな感じ。

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卓上には「醤油・酢・ラー油・おろしにんにく。フライドガーリック・豆板醤」が置いてあります。画面外にはブラックペッパーも。

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到着しました。すでに美味しい!(??)

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チャーシューは炙りにしたのですが、香ばしい香りがすでに漂っています。

歯ごたえもしっかりあって、食べてる感があるチャーシュー。

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スープはこんな感じ。塩味よりまろやかさと甘さが際立って、飲みやすい味♡

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麺は中太。食べごたえもばっちり。

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今回は味玉とキャベツをトッピングしたのですが、味玉は黄身が崩れない程度の半熟。

キャベツは固めに茹でられていて食べごたえを感じました♡ どっちも好みすぎる。

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最後にはフライドガーリックもトッピングして、存分に味変も楽しめました♡

次は味噌豚骨も気になります!

お店概要
店名 一豚
営業時間 
火曜日〜金曜日 11:00-14:30  / 17:30-23:30
土曜日11:00~-23:30
日曜日・祝日 11:00-20:30
定休日 月曜日
住所 神奈川県大和市中央5-1-25
電話番号 046-262-4474
駐車場 有 ※提携先「中央パーキング」
リンク 公式Twitter
(※上記の情報は記事作成時点でのものです)



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ライター:ユカ ユカ