やまとぴスタッフが自分で食べにいったお店を紹介する【やまとぴグルメ】

今回私ユカが食べたのは、大和市福田にある…

炭蔵牛たん けったろーの…

「焦がしニンニクのネギ醤油ラーメン」（780円）です！

(※価格は2023年3月17日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)


「炭蔵牛たん けったろー」公式Instagramを見ていると、ラーメンの提供を2月25日から始めたとのことで、早速行ってきました！

店内にはカウンター席と座敷が。好きな席にどうぞ、と案内してもらいました。

壁にはラーメンメニューが↓



反射して見えにくいですが、その他のランチメニューもあります。

今回選んだのは「焦がしニンニクのネギ醤油ラーメン」。どんなラーメンなのか気になります。

こちらがお待ちかねのラーメン↓



トッピングは「チャーシュー・うずら・ネギ」。スープは少し濁り系でニンニクの香りは控えめ。


テールスープ仕立てということもあり、まろやかな醤油に仕上がっていました。

何度もすくって飲みたくなる病みつき度！！


麺は自家製のちぢれ中太麺。

チャーシューは牛肉。低温調理でレアっぽく仕上げており、スープに浸かる時間によって違う食感を楽しめます。

ほかのラーメンには「牛タン」が入っているとのこと。

落ち着く店内で味わうラーメン。今度は定食が食べたいな〜！




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