「なか乃中華そば」の

『味玉 塩（1,100円）』です！

今回は、中央林間駅から徒歩7分、コーナンやりんかんモールに近いこちらのラーメン屋さんにやってきました。


「なか乃中華そば」です！


店内はL字のカウンターのお席。
10席ほどありましたよ！


注文は食券で行うスタイルです。
ラーメンは塩と醤油から選べて、それぞれスタンダード、味玉、特製（チャーシュー4枚+味玉）があります。
プラス100円で手揉み太麺に変更することもできますね。

私は「味玉 塩」で注文しました！


お水はセルフサービスですよ。

待つこと5分ほど、やってきたのはこちらの1杯です。

じゃーん、すっごく綺麗！
透き通った塩スープの中にバランスよく配置されたお肉や卵に思わずうっとり。
味玉を注文したけどしっかりチャーシューが2種類入ってて嬉しい！


まずは麺をいただきまーす！
ツルツルの細麺がスープを引き上げて、口の中に魚介系の出汁の味が広がります！
国産小麦粉を使用とのことで、麺自体もいい香り。


スープは黄金に輝く魚介系塩スープ。
塩の尖った感じはせず、丸くてまろやかに魚介の出汁を引き立てています。
冷えた体が芯からあったまる〜！




お肉が2種類！
低温調理の豚チャーシューだそうです。
どちらも柔らかくてお口の中でほぐれる食感が最高！


見てください、この美しい煮卵！
固さが絶妙なんです。
味がしっかり染みていて、存在感抜群でしたよ。


メンマは穂先。
この柔いのにコリコリしている食感がたまりませんね〜、大好き！


テーブルには煮干し酢が置いてありました。
味変に使うと良いと思いますが、今回はスープまで全く飽きることなく食べ切ってしまったので、使うタイミングを逃してしまいました…。次回はぜひ！


とっても丁寧で美味しい一杯でした。大満足です！
店主さんのお名前は田中さんだそうで、田マークはお名前からつけてらっしゃるんですね。
なるほどー。

次は醤油をいただきたいと思います。
皆さんもぜひ、美味しい一杯で温まりに行ってくださいね！