「麺や ラチエン通り」の『白醤油らーめん』(大和市中央林間)【やまとぴグルメ】

やまとぴスタッフが自分で食べにいったお店を紹介する【やまとぴグルメ】

今回私ニイナが食べたのは、大和市中央林間にある…

麺や ラチエン通りの…
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白醤油らーめん(850)です!
(※価格は2022年9月1日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)

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(ラチエン通り)

こちらは9月1日にオープンしたお店で、その時のことは記事で紹介していました。

最近中央林間にはニューオープンのラーメン店が続々登場していますが、こちらは藤沢にある淡麗系(濁りのない透き通ったスープ)の行列ができるラーメン店「夢中」の姉妹店とのことで、期待に胸膨らませ行ってきましたよ!

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お店の貼紙にはこちらの油のご紹介とチーユ(鶏の油)とエビ油で選べるとの記載が。どっちにしよう…!

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店内は白地で明るい雰囲気のカウンター席が。

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調理場の前にもカウンター席があります。手前に写っている食券機で事前に券を購入。

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まずメインのラーメンのメニューはこちら。
現在はこのラインナップですが、今後除々に追加されていく予定で、最終的には「夢中」と同じメニューが食べられるようになるみたい。嬉しい!

スタッフの方に伺うとラーメンはそれぞれ味わいが全く違うそう。左から順番にチャレンジしてみてくださいとのことで、既に5パターン楽しめる計算、通ってしまうやつですね。

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トッピングやライス。

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光の反射で見にくいですが、味玉チャーシューご飯や卵かけごはんもあります。

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今回は左からということで「白醤油らーめん」にしました!
食券を渡す時に油をどちらにするか聞いてくれます。今回はチーユ(鶏の油)をチョイス。

とにかくスープが透き通っていて綺麗!さすが淡麗系ラーメン。

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一口目スープにいきたくなります!
飲んでみると色んな旨みが一気におしよせ、白醤油の香りと共に幸せに包まれる〜!

私が感じた限りですが、鰹節や煮干のようなお魚系のだしや、昆布など他にも色々入っていそうな贅沢で、それでいて上品な旨み!

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麺は細めで、スープが染み込みそうな感じ。食べごたえあります。

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そしてチャーシューがとろとろで美味しかった〜!
薄切りタイプのもので、お口の中で脂身が上品に溶けていく〜〜!

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白醤油らーめん、おいしかったです!!

次回はまた別のらーめんにチャレンジしたくなりました。これからつけ麺などもでてくるようなので、今後も注目ですね!

お店概要 
店名 ラチエン通り
営業時間 11:30〜スープがなくなり次第終了(10月〜は営業時間変更予定)
定休日 月曜日
住所  神奈川県大和市大和市中央林間3-4-18
リンク 公式Instagram
(※上記の情報は記事作成時点でのものです)

地図ではここ↓







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ライター:ニイナ ニイナ