やまとぴスタッフが自分で食べにいったお店を紹介する【やまとぴグルメ】

今回私ニイナが食べたのは、大和市中央林間にある…

麺や ラチエン通りの…

白醤油らーめん（850円）です！
(※価格は2022年9月1日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)


（ラチエン通り）

こちらは9月1日にオープンしたお店で、その時のことは記事で紹介していました。

最近中央林間にはニューオープンのラーメン店が続々登場していますが、こちらは藤沢にある淡麗系（濁りのない透き通ったスープ）の行列ができるラーメン店「夢中」の姉妹店とのことで、期待に胸膨らませ行ってきましたよ！


お店の貼紙にはこちらの油のご紹介とチーユ（鶏の油）とエビ油で選べるとの記載が。どっちにしよう…！


店内は白地で明るい雰囲気のカウンター席が。


調理場の前にもカウンター席があります。手前に写っている食券機で事前に券を購入。


まずメインのラーメンのメニューはこちら。
現在はこのラインナップですが、今後除々に追加されていく予定で、最終的には「夢中」と同じメニューが食べられるようになるみたい。嬉しい！

スタッフの方に伺うとラーメンはそれぞれ味わいが全く違うそう。左から順番にチャレンジしてみてくださいとのことで、既に5パターン楽しめる計算、通ってしまうやつですね。


トッピングやライス。


光の反射で見にくいですが、味玉チャーシューご飯や卵かけごはんもあります。


今回は左からということで「白醤油らーめん」にしました！
食券を渡す時に油をどちらにするか聞いてくれます。今回はチーユ（鶏の油）をチョイス。

とにかくスープが透き通っていて綺麗！さすが淡麗系ラーメン。


一口目スープにいきたくなります！
飲んでみると色んな旨みが一気におしよせ、白醤油の香りと共に幸せに包まれる〜！

私が感じた限りですが、鰹節や煮干のようなお魚系のだしや、昆布など他にも色々入っていそうな贅沢で、それでいて上品な旨み！


麺は細めで、スープが染み込みそうな感じ。食べごたえあります。


そしてチャーシューがとろとろで美味しかった〜！
薄切りタイプのもので、お口の中で脂身が上品に溶けていく〜〜！


白醤油らーめん、おいしかったです！！

次回はまた別のらーめんにチャレンジしたくなりました。これからつけ麺などもでてくるようなので、今後も注目ですね！


地図ではここ↓

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