さくら商店 大和店の…

「馬刺し盛り合わせ」（1296円）と「馬肉のパストラミ」（1080円）です！
(※価格は2023年8月18日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)


鶴間駅ちかくにある「さくら商店」。馬の文字が気になって行ってきました！


店舗前には看板が。愛犬用フードも販売してるみたい！


店内にはショーケースがずらり。


希少部位やレバ刺しなども販売されていました。商品説明も分かりやすい！


産地も明記されており、馬刺しをあまり食べたことのない人でもパッと見て特徴がわかるようになっていました。


タレなども販売しています。


冷蔵ショーケースには辛みそなども。


こちらは犬用フード。パウチで販売されていました。


馬プラセンタエキスの美容液も。


保冷剤や保冷バッグも売っていたので、暑い日でも安心ですね！


自宅で開封し、盛り付けてみました。
馬刺しの色が茶色っぽいのは、真空パックから出して間もないから。色が気になる場合は少し時間をおくと良いみたい！


パストラミは自分で好きな厚さにカットできるようになっていました。

身がぎゅっとつまっていて、外側のスパイスもしっかりした味！
カットするだけで本格的なおつまみが食べられるのは最高。


続いて馬刺しも…！

入っていた部位は「赤身・上赤身・コウネ」の3種！

「赤身・上赤身」はカットの仕方がすこし異なっており、馬肉ならではのしっかりとした歯ごたえを感じます。
ご飯に乗せても美味しそう…と思いつつ、今日はおつまみに。


コウネは歯ごたえもしっかりとありつつ、口当たりはつるっとしているようなコリコリしているような、表現が難しい不思議な食感！

調べてみると、タテガミの下の部分の希少部位で「赤身」と一緒に食べるとより味わい深くなるみたい。一緒に食べればよかった〜！！！

希少部位が手頃に楽しめるのは嬉しいですね♪

ちなみに･･････↓

「さくら商店 大和店」では『馬肉を食べる会』という1日1組限定、完全予約制のコース料理も楽しめるみたい。


時間や人数など、注意事項も記載されていたので、興味がある人はチェックしてみては！


地図ではここ↓