「麺庭つむぎ」の『軍鶏そば(醤油)』(大和市南林間)【やまとぴグルメ】


やまとぴスタッフが自分で食べにいったお店を紹介する【やまとぴグルメ】

今回私ユカが食べたのは、大和市南林間にある…

麺庭つむぎ
の…
名称未設定-2304261-30
「軍鶏そば(醤油)」(1000)です!
(※価格は2023年4月26日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)

名称未設定-2304271-9
(オープン前日の麺庭つむぎ)

南林間駅ちかくに本日4月28日11:30にオープンする「麺庭つむぎ」。

公式Twitterで告知されていた15食限定プレオープンに行ってきたので、開店前に先行公開です!

名称未設定-2304261-36
店内に入ると券売機が。プレオープンでは「軍鶏そば」のみの提供でした。

公式Twitterによるとオープン後しばらくも「軍鶏そば」とサイドメニューの提供になるみたい。

名称未設定-2304261-34
店内はカウンター席5席と、

名称未設定-2304261-35
4名がけテーブル席が。

名称未設定-2304261-33
券売機横には、「セルフサービスのお冷・ティッシュ・紙エプロン・おしぼり・荷物入れ」などが置いてありました。

名称未設定-2304261-32
カウンター席前に置いてあったのは「レンゲ・胡椒・割り箸」。

名称未設定-2304261-30
注文後しばらくして「軍鶏そば」が到着。

名称未設定-2304261-31
トッピングは「ローストポーク・メンマ・青ネギ・のり」。

名称未設定-2304261-29
ローストポークが見るからに美味しそう。焼き色もしっかりとついてました。

名称未設定-2304261-28
スープは濃いめの色ですが、すくうと透き通っていて鶏の旨味が凝縮されています。

しょっぱくもなく、奥の方に鶏の甘みも感じる味。

名称未設定-2304261-27
麺は自家製麺とのことで、中太の平打ちぢれ麺。

スープがしっかりと絡んで、もはやトッピングなしでも楽しめる麺です。

名称未設定-2304261-25
こちらはメンマ。 麺よりも細いのですが、しっかりとシャキシャキ感が残っていました。

名称未設定-2304261-26
そして歯ごたえをしっかりと感じるチャーシュー。
奥の方にほんのり胡椒っぽいピリッと感もありました。

ほかのラーメンも気になりますね!!

本日オープンとのことで、オープン当日情報も改めて紹介したいと思います♪

お店概要
店名 麺庭つむぎ
営業時間 
火曜日〜土曜日 11:30-15:00 / 18:00-21:00
日曜 11:30-16:00
定休日 月曜日
住所 神奈川県大和市南林間2-3-5
駐車場 無 ※近隣にコインパーキング有
リンク 公式Twitter
(※上記の情報は記事作成時点でのものです)

地図ではここ↓


■関連リンク






大和とぴっくでは読者さんからの情報提供をずっと待ってます!
やまとぴと一緒に大和情報を充実させませんか?
お店ができた!あそこで工事してる!などなど
些細なことでも大丈夫です!
情報提供はコチラ

ライター:ユカ ユカ