大和市内の飲食店の定番メニューを紹介する【やまとぴ定番グルメ】

今回紹介するのは、大和東にある「ウマイファクトリー」です！

「ウマイファクトリー」は、大和駅ちかくに店舗を構える居酒屋です。

やまとぴでも以前ナイトグルメとしてお店を紹介したことがあります。


今回取り上げるのは「やまゆり牛ローストビーフ」。

神奈川県産のやまゆり牛を使用した一品として紹介されています。
薄くスライスされたローストビーフが美しく盛り付けられ、赤身の色合いが印象的です。

やまゆり牛は、神奈川県内で生産されているブランド牛のひとつ。赤身と脂のバランスが特徴とされ、ローストビーフのようにシンプルな調理でも素材が伝わりやすい部位です。

また、提供された店内写真からは、カウンター席を中心とした落ち着いた雰囲気が伝わってきます。お酒のボトルが並ぶ空間で、料理と一緒に楽しむスタイルのお店のようです。

ウマイファクトリーは「おいしい」と「たのしい」を大切にしているとのこと。

定番メニューのやまゆり牛ローストビーフも、その考えを感じられる一皿として位置づけられているようです。

大和駅エリアで、肉料理を中心とした居酒屋メニューを探している人は、ウマイファクトリーの定番メニューをチェックしてみては。